保育園の栄養士(調理員)さんに質問。 只今、就職活動をしている短大生(栄養士)です。 先日、保育園に実習に行った…

Question

保育園の栄養士(調理員)さんに質問。

只今、就職活動をしている短大生(栄養士)です。
先日、保育園に実習に行ったのですがほとんど休憩時間がありませんでした。
朝から切り込みをして、給食ができたら園児と一緒に食べ、食べ終わったら１人でおやつまたは離乳食を作り、夕方から軽食と夕食を作り‥
ゆっくり座れるのはおやつを食べる時の30分くらい(給食室で雑談してました)でした。

そこの栄養士さん曰く、「ここは比較的忙しいところ」とおっしゃっていたのですが‥
みなさんのところはどのような勤務時間や内容ですか？

病院の実習にも行ったのですが、希望としては保育園に就職したいと考えています。

質問がわかりにくくてすみません(>_<)
回答お待ちしております。

Answer 1

数年前まで保育園で栄養士をしていました

9時～16時の勤務

まず出勤したら昼の給食を作りながら
小さい子の午前のおやつ、
あかちゃんの離乳食を作ります
11時半までに仕上げます

昼は子供たちとは食べません
食器が戻ってくるまで 給食を食べてゆっくりできます

その後 食器を洗ったらおやつを作る時間(14時15分くらい）まで
事務仕事（日誌をつけて、献立をたてたり、材料の発注したり・・・）

14時15分からおやつの用意、かたずけ等

時間のかかるおやつの時は事務仕事は前日にやったり残ってやったり持ち帰ったり・・
行事食の時は9時より早く出勤したり・・・

慣れれば 事務仕事の時間に
あかちゃんの部屋に行って一緒に昼寝したり・・・

お盆休み無し、年末年始休み6日
子供120人、園長含め保育士12人、栄養士一人、調理員兼用務員一人
私立でした

今は3000人の学校給食を作っていますが
保育園のほうがアットホームで良かったなぁ・・と思います

Answer 2

私は栄養士ではないのですが、今現在、働いている保育園に栄養士実習生がきています。
私の保育園では、実習生は食事を含めた休憩時間が一時間あります。
食事は保育士と同じ休憩室で、保育士と一緒にご飯を食べコーヒーを飲んだりしてました。
うちの栄養士は、朝８時半に出勤。離乳食や食事を作り、13時から休憩室で食事をする時間含めた一時間休憩があり、14時からまた離乳食•おやつを作り、15時半からは事務処理時間。17時に勤務終了です。
ちなみに園児100人、栄養士1人調理師2人がいます。

栄養士じゃない私の情報で申
し訳ありませんが(^_^;)