こんにちは、高校一年生の女子です 私は最近サイゼリヤでフロアのバイトを始めました

Question

こんにちは、高校一年生の女子です

私は最近サイゼリヤでフロアのバイトを始めました

ですがお皿の片手に２枚持ち、３枚持ちができず、毎回店長に怒られてしまいます(今日がフロアの仕事２回目です)

今日は舌打ちをされ「お皿を複数枚持てない人は初めて見た、なんで持てないのかわからないから理由を教えて」と怒鳴られてしまいました

私的に理由は、お皿が熱い、重い、落としそうで不安だからです

いつまでもそれではダメだとわかってるのですが、店長が私の横に立ってみていると手がブルブル震えてしまいます

私がいつまでも仕事ができないため、私が動くたびに怒るか舌打ちをされます

とても恐くてバイトに行くのが嫌になりそうですが、ここでやめたくないです

なので、お皿の二枚持ち、三枚持ちのコツを教えてください

熱いのはやはり我慢するしかないですか？
私の場合(二枚持ち)、人差し指～小指の皿の下に入る指が熱くて仕方ないです

長文、乱文失礼しました
回答よろしくお願いします

Answer 1

サイゼリヤでバイトしてます。
そんな店長もいるんですね。お疲れ様です。

熱くないようなコツとしては(熱いのはスパとかですよね)、皿の底の平たいところではなく「フチの部分」に指をあてることです。料理出てから時間が経つと結局そっちまで熱さ伝わってしまうので、とにかくさっさと運ぶこと。
出てから時間経ってなければそんなに熱くはなりません。

二枚持ちのやり方だとおそらく手首が熱いはずです。なので、2皿しか出てなくても出来るだけ三枚持ちの時のやり方(フチに指)で運ぶ方が良いです。
ちなみに三枚持ちして手首熱い場合手首にダスター敷くという裏技もありかも……
私なんかは三枚持ちで手首が熱くて無理な場合は「熱いんでこれだけ置いていきます！」とか言っちゃいますけどね(^-^;
すぐキッチン戻ってそれ運びます。

最初はスパ皿三枚持ちとかは怖いかも知れないので、練習のつもりでサイドサラダ2枚とか出たら意識してフチでもって運んでみてください。
それから普通のサラダ三枚持ち(これなら熱くないですからね)。

重いっていうのは大鉄板ですね。これは…
頑張るしかないです(^^;
ライス二枚、鉄板二枚という組み合わせくらいは一度で運べるようになってくださいね。スパと違って滑りにくいので、多少斜めになっても平気ですから(^^)

何でも慣れれば平気です。不安とかなくなっちゃいます。
頑張って!!

Answer 2

ｻｲｾﾞﾘﾔの従業員ﾃﾞｽ。近くで舌打ちされながら仕事…本当に嫌ですょね。前の店長がそういう方だったので…心中お察しします。まだ２回目でそんなに怒られる事はないです。出来なく当たり前くらいなんですけど…
持ち方は他の方が言ってらっしゃる感じで持てば大丈夫ﾃﾞｽ。うちの店の新人のパートｻﾝで家で練習してきた方いました。すんなり持てるようになってて、こちらが感動しました。何も入ってない空の皿で安定して持てるようになればまず落とすと言う不安は解消されますよ！手首、指だけで持とうとすると重いので少しお皿に助けてもらうと言うか、お皿が重なる部分に頼って大丈夫なんです。←うまく説明出来なくてm(__)m 怒られてﾋﾞｸﾋﾞｸしながらやってると萎縮して出来ない事もありますから、お家のお手伝い兼ねて練習はいかがでしょうか？(*^.^*)頑張ってくださいね！

Answer 3

アルバイト、お疲れ様です。

複数持ちのコツは「重心を見極めること」です。

料理がのっているので、皿の中心ではないんですよね。
その中で一番重い料理（ハンバーグだと、多分ハンバーグ）皿の中心よりややハンバーグ寄りの方に重心があります。

重心に必ず腕のブレにくいところか、別皿と腕のライン上に重心があるようにすると落としにくいです。

あと、姿勢が大事です。
背中が猫背だと上半身が揺れますので気をつけて下さい。

バイトはコツをつかむまでが苦しいんですよね。
頑張って下さい。

Answer 4

バイトご苦労さまです。読んでて、偉いな～と関心しました。まだ初心者なのに店長もひどい人だと思います。あまり心配しなくても、回数重ねれば持てるようになりますよ。熱いのは、我慢しかないでしょうが、だんだん肌も熱いのになれてくるから大丈夫ですよ。
同じ事を繰り返し前向きにやれば大丈夫。１ｶ月まずは頑張ってみましょう。