私は専門学校で取得しました。専門学校はその名の通り専門知識を身につけることができます。包丁の握りかたから出汁の取り方など基本の知識を習うことができました。 将来の道がはっきり決まっているのなら専門学校で基礎をしっかり身につけたほうがいいと思います。他の可能性もあるのであれば短大に進学していろいろ勉強すると良いのでは。取れる免許はどちらも同じです。
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