スーパーの鮮魚のアルバイトに応募しました。｢魚屋の経験は？｣と聞かれないですと答えました。来週面接が決まったのですが鮮魚…

Question

スーパーの鮮魚のアルバイトに応募しました。｢魚屋の経験は？｣と聞かれないですと答えました。来週面接が決まったのですが鮮魚は経験がないと難しいでしょうか？

補足

sobachankさん、アルバイトでも調理師免許受けれるんですか？

Answer 1

ほぼ１００パーセント受かります。基本的に鮮魚アルバイトに包丁を持たせるという事はありません。持たせるとすれば少し慣れてきた頃に「魚の調理とかしてみるか？」と言われて覚える事になるのかなぁ。初めのうちは「ゴミ捨て」か「発包片付け」ですよ。臭いに耐えられるかどうかは慣れですから(笑)。生鮮三品（鮮魚・精肉・青果）は４Ｋを覚悟で働いてほしいですね。臭い・汚い・気持ち悪い・危険の４つです。だた鮮魚で調理技術を身に着ければ２年後には調理師免許を取得する為の権利が得られます。筆記試験も結構難しいよ。ちなみに鮮魚以外でその権利を得られるのは惣菜か社員食堂です。私も鮮魚勤務ですが、調理師免許も持っています。使ってはいないんですがね。その店で誰か1人持っていればいいのと、食品衛生責任者の資格を持つ人 そして営業許可証があれば経営は可能になります。あとアルバイトとはいえ毎月検便を提出する義務があります。食品を扱えない保菌者かどうかを調べる為です。

Answer 2

経験の有無より、包丁がしっかり使えることのほうが大事ですね。
あと、鮮魚独特の臭いに耐えられるなら・・・。アルバイトだし、やる気を見せればきっと大丈夫ですよ。
人見知りをせず明るく努めれば、雇い主に好感を持たれるはずです。