獣医って築地とかにいなくてはならない存在なのでしょうか？ いなくても、築地は成り立つのでしょうか？

Question

獣医って築地とかにいなくてはならない存在なのでしょうか？

いなくても、築地は成り立つのでしょうか？

Answer 1

質問者さんのいう築地とは、市場の築地と解釈します。

行政の大切な義務の一つに食品衛生の監視指導があります。
これは、獣医師、薬剤師、臨床検査技師などの国家資格を持った者、および同等の知識・技術を持った者が、各都道府県知事に、食品衛生監視員に任命されて行う仕事で、主に獣医師、薬剤師が任命されます。

築地市場は公設市場なので、市場の衛生監視として必要なのです。
まぁ、獣医師でなくてもいい、といえばそれまでですが…。

獣医師の仕事は、動物の診療だけではなく、公衆衛生も非常に重要な義務の一つであることを知って下さい。