マックでバイトしてます。今日カウンターから厨房に移らないかと言われました。バイトはじめて8ヶ月にもうすぐなります。

Question

マックでバイトしてます。今日カウンターから厨房に移らないかと言われました。バイトはじめて8ヶ月にもうすぐなります。ミスやクレーム等へこんだり悩んだりしながらも、自分なりに頑張ってきたつもりです。
まだまだカウンターで勉強することがたくさんあるのに、突然厨房にうつってほしいと言われました。
カウンターもできるようになったし、厨房が今人手がたりないからできれば厨房も覚えてほしいということでした。
わかりましたと言いましたが、自分が接客がなってないから厨房にまわされた…カウンター不向きと言われたみたいで…｡なんだか気持ちがモヤモヤしてしまいます。他のマックではカウンターも厨房もできるようにと移動したりする事はあるんでしょうか?

Answer 1

19才女性です。

私も今マックでバイト始めて８ヶ月になります。
私は製造希望してたのでオペレーションから始めました。私のお店には時間に余裕のあるCPの女の子が少なく、OP･CPともに出来る男の子がCPしてるときもありました。
OPになれてきた頃、お客さんが少なく（泣）暇なときに「よし!○○さん、カウンターのトレーニングしようか ﾆﾔﾆﾔ」と言われ、CP始めました。

それなりに出来るようになった今、基本的に平日はCP･土日ピークはOPをしています。まれにCPが少ないときは移ったりしますが、「私オペレーション追い出されました 」とか言ってふざけあってます。全然そんなことはないんですけどね。

両方出来るようになるといろんなことがわかりますよ。
オーダ取るのが遅いのはCPのせいではなくお客様が悩んでるからかも…とかUHCの関係で箱ものから作らない方が効率がいいときもあるのか…とか。

OPに入ってみて、CPへの不満を見つけてみてください。それを反面教師にして自分がどうしたらいいか考えたら、更にいいCPの仕事が出来るのではないでしょうか。
頑張って下さいね。

Answer 2

CPに人数が足りていたら、ある程度カウンターができる人をOPに回すということをしています。
うちだったらCPもまだまだな危なっかしい人を途中でOPに行かせません。
だって怖いもん；

けどCP知識がある人がOPに行くと、CPの気持ちを察しながら作れるのでやりやすいですよ☆

ちなみにうちはトレーナーになる条件でCPOPどっちも出来なければなりません。
だから私も両方出来ますよ。
バーガーがあがらなければ、ミートのリムーブやアッセンに回り、OPを助けています。
両方出来ると急なピークに対応出来て、SWに重宝され、シフトに入りやすいですよ～☆

Answer 3

ﾏｯｸに限らず、どこでも配置転換はあるでしょう。
適性や人数の問題もありますが。
でも今回はﾐｽが多いから移動になったのではないと思いますよ。
普通なら店長から指導や注意があって、それでも改善されなければ向いてないから移動とかの話しがあるはずです。
8ヶ月やってれば移動して両方出来るようになれば人のやりくりも出来るし前向きに考えて良いと思います。

Answer 4

swになれば絶対に覚えなきゃいけないので、早くできていいじゃないですか。

カウンターの気持ち、オペレーションの気持ちが分かっていいと思いますよ。

ただ火傷が増えると思います。