近年、コンビニに置かれるミネラルウォーターの銘柄がぐんと増えた。 背景にはミネラルウォーター人気の高まりがあるようで、 日本人一人当たりの年間消費量は19.7リットル(08年)と20年前に比べて約30倍に(日本ミネラルウォーター協会調べ)。 そんな人気ぶりを反映してか、今年「アクアソムリエ」なる資格が日本に登場した。 「ミネラルウォーターへの関心が高いイタリアを発祥(の地)とする民間資格です。 日本でもアクアミネラーレ協会という団体が発足し、そこで認定するようになりました。 料理との相性や、体調に合わせて飲む水をアドバイスするのが主な仕事内容です」 よかったら、調べてみてくださいね!!
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