サイゼリヤで働いてる方に質問です 私は今サイゼでバイトしていくらかたつんですが、未だに仕事をこなせてないで…

Question

サイゼリヤで働いてる方に質問です

私は今サイゼでバイトしていくらかたつんですが、未だに仕事をこなせてないです。
店長があまり色々教えてくれない（自分で覚えてく？）タイプなのか、新しいことをやるたびにいちいち迷って苦労してます。

それで質問なんですが、
①ファイナルクリーンアップはどのタイミングですればいいですか？あと、主に誰がやるんですか？（キャッシャー、サーバーなど）
②ドリンクは主に誰がやればいいんですか？
③私はまだオーダーとウェルカムをやったことがないんですが難しいですか？

文が下手ですいません。
よろしくお願いします。

Answer 1

サイゼリヤでバイトしてます。

①だいたいはキャッシャーが、お会計終わったあとにやります。ウェルカムがセットアップするので。
基本的に、サーバーだけっていうポジションの人はいないと思うのですが、サーバーもファイナルのテーブル見かけたらお皿持って行ってください。
あ、もちろんキャッシャーはキッチンのカウンターに料理が出てないことを確認してからファイナル行きます。サーバー優先で。
ちなみにキャッシャー後にそのテーブルのファイナルが終わってしまっていたらセットアップをササッとしちゃって大丈夫です。

②ブッチャーが主にやってます。アイドル時はウェルカムじゃない人です。

①②に関してはピークとアイドルでは人員がかなり違うので、もちろんこの限りではありません。フロア一人で回しているときもありますからね(^-^;

③ウェルカムは、ピークの時にウェイティングを見ないといけないのが大変かもです。ピークじゃなければ簡単。
オーダーは、はじめはハンディのメニューの場所がわからないので大変ですが、やってればすぐ覚えられます。お客さんが早口だったりするのも大変ですが、そのうちに慣れます。タッチパネルなので打ち間違えすることありです(^^;
休憩時間に練習させてもらうと良いですよ(^-^)