ファミリーマートのバイトを始めた者なのですが 先日、先輩から初級試験に廃棄時間の事でるよ と言われたのですが、 初…

Question

ファミリーマートのバイトを始めた者なのですが
先日、先輩から初級試験に廃棄時間の事でるよ
と言われたのですが、
初級試験とは何ですか？
また、お弁当やスイーツ類の廃棄時間は
バーコード近くに印刷されている
消費期限の時間で良いのでしょうか？

詳しい方よろしくお願いしますm(__)m

Answer 1

初級試験とは、ファミリーマートのストアスタッフの資格制度の事です。

初級は、スタッフとして勤務してから１ヶ月（実際にはなかなか難しいので大体３ヶ月くらい）でこの資格をとるための指導を店長、ＭＧ、先輩スタッフから受けます。
初級でスタッフが理解すべき項目をすべて指導、実践できるようになったら、初級認定試験を受けます。
試験はペーパーと実技を店長がチェックするという２パターン。
ペーパーは通常業務をきちっとやっていれば理解できる内容と、研修初日に店長から渡される冊子を熟読すれば合格できると思います。

廃棄時間ですが、商品に記載されている消費期限の日時ではありません。それはお客様が美味しくいただける期限の日時であり、その時間よりも前に販売期限というのが定められています。その時間を過ぎるとレジが通らなくなります。
残念ながら廃棄時間の見方は守秘義務なので教えられません。店長か先輩スタッフに聞いてください。

Answer 2

廃棄時間は商品に記載されている日付けや時間の何時間前、あるいは何日前に、さげて廃棄しますが、お店により異なるので確認した方がいいですね。