栄養士業務について質問です。 委託の栄養士、直営の栄養士は、大きく違うことはありますか？

Question

栄養士業務について質問です。

委託の栄養士、直営の栄養士は、大きく違うことはありますか？

また、保育園の栄養士は仕事が大変だと聞いたのですが、他の栄養士とはどこが違うのですか？

Answer 1

簡単に言えば大体の施設は直営栄養士が指示を出し、委託栄養士がそれに従って働きます。

持っている免許は同じですが、友人の話では委託栄養士は調理から献立作成、調理補助のパート指導、検品、発注、納品などすべての業務を朝から晩まで立ちっぱなし、走り回ってこなさなければなりませんが、直営栄養士は定時出勤・退社でいつも暇そうに病院内をうろちょろして患者と立ち話したりたまに厨房に入ってきてここを掃除しろ、おかずがしょっぱい、など言っているだけで委託の倍近く給料をもらるそうです。

それと、私は私立幼稚園に栄養士として勤めていた経験がありますが、栄養士とは名ばかりで主に雑用の用務員です。調理はもちろん園内掃除、ゴミ箱を洗ったり雑草取りしたり、園児のオムツまで買いに行かされました。また、保育園は女性ばかりなので何かと争いもあります。かなり根性のある方でなければ勤まらないと思います。私も1ヶ月で退職しました。
保育園に勤めていた友人も同じような状況だと言っていました。

質問者様が就職活動中の学生さんでしたらぜひ委託より直営の栄養士になる事をお勧めいたします。