教えて!しごとの先生
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ロッテリアの接客について教えて下さい。

ロッテリアの接客について教えて下さい。最近アルバイトを始めたばかりですが、 机や椅子を拭きに出てる時に、食事をしているお客様の近くを通る時は何か声をかけた方がいいですか? 「いらっしゃいませ」とか・・・?黙々と拭いているのは態度悪いですか?何か言った方がいいですか? 初めての接客で良く分からないので教えて下さい。

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回答(1件)

  • ベストアンサー

    ファーストフードアルバイトの経験者です。 「机や椅子を拭きに出てる時に」ってことは、メインの仕事はフロアー以外のもの(レジなど)をしていて、そっちの仕事が少なくなった時間帯にフロアーに一瞬だけ出て机拭き等の簡単な清掃をするという場面ですね。 店員さんが近くに来て掃除を始めたら、食事をしている客としては気になりますね。 お客さんの席に近づいた時点で「失礼します」と声をかけましょう。 食事をしているお客さんのすぐそばの席は掃除しなくていい、と教える店もあるかもしれませんね。 いずれにしても、食事しているお客さんのすぐそばの掃除は気を使いましょう、ということです。 自分の方が先に来て掃除を始めていて、後から来たお客さんが近くを通る、または近くの席に座る。 この場面なら間違いありません、「いらっしゃいませ」ですね。 接客はいい経験になりますよ。 がんばってください。

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