レコールバンタンのフードコーディネーターコースの１年制週３日コースに通っていた人、あるいは今現在通っている人に質問です。…

Question

レコールバンタンのフードコーディネーターコースの１年制週３日コースに通っていた人、あるいは今現在通っている人に質問です。
たったの１年で週３日で、どこまで深く学ぶことができましたか？１５０万と高額なのでよくよく考えたいのですが、もう４月まで時間もなく、経験者の生の声を聞きたいと思いました。

話を聞きに行きましたが、なんといっても学校の人は良いことしか言いませんからね＾＾；

表面的なことだけでなく深く学ぶことができるのか知りたいので、よろしくお願いします。

Answer 1

別コースの週３、１年制ですが、以前バンタンに通っていました。
何を求めているかによりますが、現場にだけ入っているのとは違い、視野は確実に広がります。
バンタンは色んな業界、講師の先生を呼んでくれますし、フードでも製菓製パンでもそれだけをやるのではなく、ドリンクの授業もあったりとしますから。
資格が欲しいのであればバンタンはオススメ出来ないですね、資格取れませんから。
学校法人ではないので資格を取るための講義はなく、国から決められた特定の講義や講習がないので、その分いろんなことはさせてくれます。

悪いところが聞きたいようなのでお話しますと、誰もがバンタンに入って思うことは休みが多いことでしょうね。
週３も週５も同じです、入ってすぐに２週間ほどのゴールデンウィーク、１ヶ月半の夏休み、１０日間～の秋休み、１ヶ月の冬休み……
金額に納得できないのは大体社会人を経験した人たちですね。
金額に迷いがあるのでしたら、土日のみのキャリアクラスの方がオススメかもしれません。

よく講師の先生も言っていますが、特にフードコーディネイトはセンスだと思います。
技術や知識はいくらでも身に付けてあげられるし、指導もしてあげられる、だけど、センスだけは本人が見て感じて養わなければどうすることもできない。
これに尽きると思います。

現場だけでは解らないこと、だけど現場を意識したことを教えてくれるというのはいい利点かと思います。
バンタンでは技術を養えるなーと個人的には思いました。
全員が物に触れられて、他の学校ではこうはいかないということも多々あります。
あと、思っているより３倍楽しいですよ、ホントに。

参考になれば幸いです。

Answer 2

調理師です。フードコーディネーターとは、フード系の専門学校、短期大学等で２年勉強すればそれだけで称号がもらえます。

１５０万も出してフードコーディネーター取るくらいなら、２年制の栄養士科に行った方がいいと思いますよ。

栄養士（国家資格）は専門的な知識を修めるため就職先は幅広いですが、フードコーディネーターは単なる称号ですから、就職に役立つとは思えません。

フード業界はこれからどんどん厳しくなりますから、国家資格目指した方がいいと思います！