かっぱ寿司やスシローのアルバイトのキッチンは、どんな仕事をするのですか？

Question

かっぱ寿司やスシローのアルバイトのキッチンは、どんな仕事をするのですか？

Answer 1

昔スシローで働いていました。

シャリが機械から出て来て、切り身の魚を乗せてレーンに流す『にぎり』、軍艦巻き（これも海苔を巻いたシャリが機械から出てくる）を専門に作る『軍艦』、インターホンで注文を取る『マイク』、延々と魚を切る『仕込み』や、延々とご飯を炊く『炊飯』など、ポジションが細分化されていてやりやすいと思います。

ただ生臭い臭いとお酢の臭いが体に染み付きます…（笑）

ユニフォームは自分で持って帰って洗濯します。