解決済み
マクドナルドでバイトしてるんですが、名札に貼るエキスパートのシールってどうやったら貰えますか?何かテスト等があるんですか?私が働いてるマックでは現時点で誰も貼られて無くて・・以前トレーナーの先輩が貼っていたエキスパートのシールが忘れられなくて。でも今の店長や社員には自分から欲しいとは言いづらくて。マネージャーに言っても対応してくれるんですかね!?
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某店舗のマネージャです。参考までにお答えします。 エキスパートとは「熟練者」であり、 従って一通りの手順ができるようになればとれるCDPのシールとは少々違います。 恐らく、各店舗によって基準に多少の差異はあるかとは思いますが、通常では ①最大セールスの時間帯(多くが土日の11時~14時程度)で、基準通りのオペレーション(動作)ができる ②最大セールスでも柔軟に応じてオペレーションをこなすことが出来る(応用力・適応力・判断力) ③フードセーフティや機材に対するTLCが行えている ④必要な知識を備えている だと思います。 それができていると社員(店長含む)、SW等がタイトルアップさせます。 その基準として、AJCCのAMD戦の審査用紙が使われることが多いですね。 質問者様がOPかCPかは分かりかねますが、OPで、 現在特に言われるものであれば忙しい中でのフードセーフティの徹底、です。 シーリング、シェルフライフ、クロスコンタミネーションなどなど。 以前までは忙しい時間帯をこなせるだけでエキスパートシールをあげている時代もありました。 しかし現在は食の安全性が非常に重要となっており、それを踏まえた上でのオペレーションが求められているといえます。 昔より、少々厳しめに基準を置いているようです。 (私の店舗とその周辺の店舗を参考にしています。全国すべてのマクドナルドにいえるものではないのであくまで「参考」程度にして下さい)
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