「喫茶店営業」か「飲食店営業」かで保健所に営業許可を取る必要があります。 それには食品衛生責任者の資格を取得する必要があります。 責任者の資格は保健所の講習を受けたら取れます。 税務署に開業届け 職安に雇用保険 消防署に防火管理 なども必要です。 費用は20~30坪の場合1500万ぐらいが平均です。 持ち家をリフォームする場合や立地によって当然変ります。
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