今日スタババイト初日だったんですが、ビバレッジのレシピ全部手書きで写して覚えろってきつすぎないですか？ 心折れそう…

Question

今日スタババイト初日だったんですが、ビバレッジのレシピ全部手書きで写して覚えろってきつすぎないですか？

心折れそうです。効率いい覚え方とかあるんですかね

Answer 1

質問者様と同じPTRです！

まずは初日お疲れ様です。これからスターバックスやコーヒーについて学ぶ機会が山ほどあります。その中の一部がレシピ覚えです。私も書いて覚えるのが苦痛で仕方かったです。多分PTRならここで躓く方が多いのではないですかね…なので、キツイと思って当たり前ですし、一人ひとりペースは違うのものの覚えられなかったPTRを見たことがありません。
初めは誰だってそうだと思って、一つ一つ覚えていきましょう☺️

ちなみに個人的には、家に帰ってから簡単にグラスの絵を描いて何が入るのかを視覚的に分かりやすくしたり、イメトレしたりしてました！(体で覚えるって本当に大事なので叩き込むイメージで「１、〇〇します。２、〇〇します…」みたいにちゃんと言葉にしながらエアーでドリンク作ってました)

Answer 2

ショット数とかシロップ数はエスプレッソドリンク、紅茶系、フラペチーノなど、分野によってほぼ同じなので覚えやすいですよ

Answer 3

よーーくレシピを見ると似てるレシピばかりです
全部写すと途方もない時間かかるので、短縮して書いてひたすら思い出す練習が効率が良いです