夫が理容師をしています。 雇われていてオーナーさんと2人で今まで仕事をしていましたが、 今春に新卒のアシスタント…

Question

夫が理容師をしています。

雇われていてオーナーさんと2人で今まで仕事をしていましたが、
今春に新卒のアシスタントをとることになり、3人で働いています。新人の子はまだ見習いの為、シャンプーや掃除等しかできません。
その為、売上金からその子の給料を払っていましたがお客さんを取れない状態でその子に20万近く払っている為、オーナーがかなり経営がきつくなってきたみたいです。
その子が入るまでは黒字でした。

入る前からそんなことは予想つくとは思いましたが、オーナーが新人を育ててみたいとなり入れたみたいです。が、結局給料を支払うのがきつくなったみたいで夫の方に彼の給料を払うのがきついから、夫の給料を少し下げてもいいかと相談がありました。

こちらからしたら、正直納得いきません。
毎月指名されて固定客も沢山います。
新人の給料を払えないからこちらの給料をさげるというのはおかしくないでしょうか？
それは困ると交渉した所、
これから新人の子をどうしたらいいかという話になりましたが、入ったばかりで給料を下げたり、今すぐ辞めさせるわけにもいかないのではとなっているみたいです。
何かいい方法はないかとオーナーに相談されましたが、私たちもどうしたらいいかわかりません。

単純にスタイリストを増やして店全体の売上金をあげるか、その子の給料を下げる位しか思いつきません。

この場合どういう方法がいいのでしょうか....？

Answer 1

旦那さんに辞めろと遠回しで言っている状態です。
もしかしたらはっきり辞めろと言われたのでは無いでしょうか？
旦那さんが奥さんにいい顔見せるために給与減らすと言われたと言っているだけなのでは？

Answer 2

新人に辞めてもらうしかありません。売り上げを伸ばす方法を見つけられれば、話は別ですけど。

Answer 3

それで経営者の皆さん苦しんでいるのです。

早く仕事を覚えて売り上げに貢献してもらおうと、仕事が終わった後に残ってもらって技術指導をしようとすると「残業代が出ない」と、言われる始末ですから、お金を払ってまで仕事を教えてあげるのもばからしく、いつまでたっても扶養従業員のままでお金を食います。
貢献度に見合った給料をもらえないと不満が出るものですが、
給料を下げて、あなたの旦那さんに辞められたらどうするつもりだったのでしょう。

新人が即通用する低料金店も作り、そちらで働いてもらうしかないんじゃないですか。
通常の料金で未熟な人に仕事をさせたのでは、お客は来なくなります。
料金を高くすればお客は少なくなりますから、新人は余計に不要従業員になります。

Answer 4

1日の売上を1万円ずつ増やせば、毎月20万円の増収が見込めます。方法としては、価格を上げるか回転率を上げることが考えられます。例えば、10時間営業で1日10人の来店があり、1人あたりの平均売上が5000円の場合、2人多く来店させる事が出来ればいい事になります。そのためには、施術時間をこれまでより2割短縮する必要がありますが、その分はアシスタントをうまく活用するのと、次の予約を早めに入れることで実現可能だと思います。

アシスタントが増えているのに、これまで通りシャンプーの時間にただ見ているだけだと、経営的には赤字になってしまいますよね。