ファミレスで勤務しており、勤務先の電話に席の予約の電話が掛かってくるのですが、たまに日にちや人数を伺うと「○分後に１０何…

Question

ファミレスで勤務しており、勤務先の電話に席の予約の電話が掛かってくるのですが、たまに日にちや人数を伺うと「○分後に１０何人で行きます。」とか言われるのです。
そして一緒の席がいいと言われるのです。しかも大抵土日に。

他にも予約のお客さんがいらっしゃるので、一緒の席は無理ですとお断りしていますが、その件で不思議に思うことがあって。

まず何十人で集まっているのであれば、数日前にわかっているはず（当日に何十人で集まろ！という風には葬式以外ならない）なので、その時点で予約の電話をすればいいのにと思ったのと、
もし一緒の席が良ければ商業施設のフードコートみたいな所の方が一緒に座れる確率高いですし、個々に好きな物を食べれるのでいいのにと思いました。

選択肢にフードコートはないのでしょうか？

Answer 1

元ファミレス従業員です。

フードコートであろうと、１０人以上もの人達が一同に会して食事をするというのは無理な話です。
勿論、ファミレスであっても難しい訳ですし、そもそもファミレスの営業形態からすれば、１０人ギリギリ程度の団体までの受け入れが、せいぜいであろうと思います。

突如、１０数人程度で来店しようと決まること自体は、普通にあるのではないでしょうかね。何組かの家族で出掛けた後に、皆で食事も済ませて帰ろうなんてことは良くあることにように感じます。
本人達からすれば、突然、来店しても店側も困るだろうし、予約しておけば自分達も安心で気の利いた対応・・・位の認識かと。

ファミレスって営業形態上、団体客には弱いところがあるのですが、なかなか、そういったことは御客様側には認知されていないというのが現実かも知れません。

Answer 2

単に頭が悪いんですよ

Answer 3

感性がイカれた人っていうのはどこにでもいるんですよね
私のバイト先は某お弁当屋さんで、オードブルっていうパーティー用のお惣菜やサラダが纏まって入ってるやつがあるのですが、それを当日に30分後に作ってくれと頼まれたことがあります。もちろん断りました。笑
こっちは暇じゃないんだよアホかって言いたい。

Answer 4

たまたま人が集まったので、どこかで食事でも・・・・ということはあるのでは？

その時に、店に着いてから、「席がない」と断られるのであれば、あらかじめ電話して、席が空いているかの確認をする。
これは移動の時間を無駄にしたくない考えだと思います。
もちろん、最初から集まるのが判っていたら予約すれば済む訳です。

ですが、たまたま集まった人数が多かった、自由参加の行事だとどうなります？
あらかじめ人数を伝えての予約、当日になって人数が変化する方が店にしてみれば迷惑な予約ではないのでしょうか(._.)φ