スターバックスのパートナーさんに質問です。 明日、バリスタ認定試験があります。 内容としては、 ①知識問題 …

Question

スターバックスのパートナーさんに質問です。

明日、バリスタ認定試験があります。
内容としては、
①知識問題
②連続ルーティンを使ったビバレッジ作成
と耳に挟みました。①のではどのような問題が出ますか？また、②の連続ルーティンについて教えてほしいです。

一個ずつのビバレッジ作成ではほとんど作れますが、連続ルーティンの練習はできておらず、明日の出勤前の自主練習時間のみで行う予定で、ほぼ一発本番状態です。
手順などを今一度詳しく教えていただきたいです。

Answer 1

現PTRです。

①に関しては簡単かつ当たり前のことを聞かれるだけです！例えばドリンク作成は1回にいくつまでか、とかです。

②に関しては3番で止めることを意識すればいいと思います。
1.ミルクスチーム
2.ショット落とす
3.シロップ
↓
1.ミルクスチーム
2.ショット落とす
3.シロップ
で2つ目のビバレッジの3番まで終わったら、1つ目のビバレッジの4番以降を行い1つ目のビバレッジを仕上げます。
この繰り返しで一気に作れるのは2つまでということを意識すれば出来ると思います！