ワーホリについて質問です。 現在23歳の飲食店勤務の男です。

Question

ワーホリについて質問です。

現在23歳の飲食店勤務の男です。自分は将来オーストラリアスタイルのカフェを開きたいと考えています。そのために、メルボルンでバリスタの修行をするためにワーホリを考えています。ただ、バリスタ未経験で現地でバリスタとして採用される確率はかなり低いと知りました。そのため今正社員として働いている店を退職し、フリーターとして2年程バリスタのアルバイトをしながら英語の勉強も行い、ある程度の知識を身につけて行こうと考えてます。

この考えだと甘いでしょうか？ちなみに現在の貯金は200万程です。

Answer 1

日本にいるうちにバリスタのアルバイトをして経験を積むのは良いことだと思います。それで英語もできれば強いと思います。
ローカルの飲食店で働くには、中上級の語学力が必要です。

語学レベルについては、下記サイトのUpper-intermediate（中上級）を参考にしてください。
https://studyabroad-jp.com/post7783/#google_vignette

日本でバリスタの経験を積み、中上級以上の語学力があれば、オーストラリアのカフェで働くことはできます。空き時間にバリスタマシンで練習させてもらうこともできるでしょう。

ただ日本でカフェを開業するのは、また別の準備や知識が必要です。
大変だと思いますが、頑張ってください。

Answer 2

オーストラリアの語学学校にはバリスタ専門コース(確か2〜3ヶ月で英語力のテストで一定のスコアを超えると入れます)がありました。そこを卒業するとCertificationがもらえるので、スズメの涙ほどですが少しは有利になると思います。
スタバのバイトはいいと思います。オーストラリアはスタバよりも個人のお店が多いですが、都市部にはスタバもあるのでその経験が有利に働くはずです。ちなみに知人の紹介じゃない限り未経験は100%断られます。できればフリーターではなくて正社員の方がいいと思います。
貯金200万は凄いですね。保険や語学学校、ホームステイなどで70万くらい飛ぶのは覚悟しておいた方がいいです。あと現地で採用されるには履歴書を200枚くらい配らないと面接すらしてもらえないので気合いで頑張って下さい。
英語力は英検準1級ないしはTOEIC740点以上まで引き上げられると向こうで過ごすのに楽になると思います。僕は英検準1級を目指されることをおすすめします。

Answer 3

オーストラリアスタイルのカフェというのがいまいちわかりません。
オーストラリアのカフェはイタリア移民が始めたエスプレッソバータイプが多いですからその事ですかね？
おっしゃる通り経験がない人はバリスタで雇われる事はまず無いです。
日本で2年程度の経験ですと、カフェ激戦区のメルボルンでバリスタで雇ってもらえるかは微妙ですね。
カフェにウエイターで雇ってもらって、仕事ぶりを認めてもらってマシーンを触らせてもらう様になるとか、とにかくカフェに雇ってもらう事ですね。
後は、チェーンのカフェならアジア人のバリスタもいますけど、勉強になるかは分かりません。

Answer 4

オーストラリアではないですが海外在住歴有の者です。

>この考えだと甘いでしょうか？

将来のやりたいことも【明確】なようですから
特に甘いとは思いません。

ただ、実際に【夢の実現に近づく】か否かは別ですね。

以上。