今、ワインを勉強し始めたのですが、どこからどのように始めたら良いか分からず、困ってます。

Question

今、ワインを勉強し始めたのですが、どこからどのように始めたら良いか分からず、困ってます。初心者で、もうすぐワインに携わる仕事になるんですが、良い方法ないでしょうか？とりあえず、本は買って、読んでます。

Answer 1

本を読むのでしたら、「日本ソムリエ協会教本 〈２００９〉 ― ソムリエ・ワインアドバイザ－・ワインエキスパ－ト
日本ソムリエ協会教本：飛鳥出版」をおススメします。
ワインアドバイザーや、ワインエキスパートの認定試験の受験用教材として出版されている本ですので、資料としても役立ちます。

http://www.asukashuppan.co.jp/annai-wine.html

Answer 2

自分で飲みまくるのも大事です。

ラベルや感想をノートにまとめ、関連写真なども貼るといいかもしれません。

Answer 3

世界中の葡萄の苗とワインに適した品種を勉強したらどうでしょうか。あと、品種と産地も。

食べ物の良し悪しは、産地と品種でのコダワリがかなり影響しますので。