トヨタ生産方式についての質問です 今、現在弁当工場で働いています コンベアのレーンに乗ってくる弁当を盛り付けているの…

Question

トヨタ生産方式についての質問です
今、現在弁当工場で働いています
コンベアのレーンに乗ってくる弁当を盛り付けているのですが1時間900個作る=1個4秒で作るから1時間あたり900個製造 答えタクトタイム4秒
という計算は分かるのですがコンベアスピードを4秒にすればいい単純なことなのか、朝礼や手袋交換などのロス時間を込みでしたら4秒で流しても1時間あたり900個製造出来ません
この場合ロス時間を含んで1時間あたり900個を製造するということでしょうか？
そうなった場合コンベアスピードを3秒や3.5秒で流す。という認識で合っていますか？
すみませんが誰か教えて下さい
宜しくお願いします

Answer 1

トヨタ方式のタクトタイムは
１行程の時間です。朝礼の時間とか生産以外の時間は含まれません
トヨタ系の工場でタクト4秒なら
4秒で1台の車が完成するって考え方です
何らかのトラブルで生産が遅れてもタクトを早くする事は基本的に行いません
作業ミスが増えて結局損になる為
遅れたら稼働時間を延ばして残業ですね

Answer 2

その通りです。

そもそもタクトタイムは

稼働時間÷必要数

なので

60分稼働できるのか
55分しか稼働できないのか
それによりタクトは変わります。

もっと大きい目線で考えると

日当たり7200個作ります。

労働時間は8時間ですが
雑務などを踏まえると
稼働時間は7.5時間です。

だからタクトは
3.5秒/個に設定します。

しかし、10工程中9工程は3.5秒が可能だが、1工程はタクト5秒じゃないと無理

って場合は
①タクトを5秒にして2.5時間残業
②分割（2秒・3秒）して11人体制

などで日当たりノルマを
達成できるようにします。