丸亀製麺にのバイトについてです。

Question

丸亀製麺にのバイトについてです。丸亀製麺のバイト一昨日から初めて初日から製麺？てものをやらせてもらってます。プレスの時ギザギザの板外すのが硬すぎて取れなさすぎて辛いのですが、コツなどありますでしょうか？
他にも生地を伸ばす機械で伸ばしたあと棒に巻き付けるの下手くそなのでそれのやり方も教えて欲しいです。教えてくださる方はいるのですが、忙しくて教えてもらえる機会がなかなか取れなくて自分で考えてやってますが中々にきついです。
製麺は初日からやるような仕事なのでしょうか...？

補足

少し文がめちゃくちゃになってますがご了承ください...

Answer 1

ギザギザの板取るの固いですよね〜
腕力無いめの女ですが、きつかったです。
パワーで外していました。

棒に巻くのは、生地の手前の端に棒を置いて、隙間ができないように手をちょこまか動かして巻くといいです。

ポジションは店長の采配ですね。
きっちりしてそうな人はレジ、元気そうな人は湯煎、大人しめな人はおむすび、とか雰囲気で決まっていました。
製麺もあんまり喋らない場所なので、大人しめな人か力がありそうな人が当てられるイメージです。