至急！回転寿司のバイトについての質問です。

Question

至急！回転寿司のバイトについての質問です。回転寿司のアルバイトをしている際に軍艦や巻物を調理したりそれ用の海苔を準備する際にまな板が汚れてしまうのですが、どうしてもダスターですぐに綺麗に拭き取ることができず困っています。
どのように吹けばすぐに綺麗に拭き取ることが出来るのでしょうか？

経験のある方、回答お願い致しますm(*_ _)m

Answer 1

洗うぐらいしか方法はないかと。。
私が働いているところでは海苔を準備する際にまな板が汚れることがないのですが、そもそも汚さないように海苔を準備することはできないのでしょうか？

Answer 2

ラップを敷くことはできませんか？