栄養士法に規定され、都道府県が交付する国家資格です。 公的資格とは都道府県が独自に作っている資格(ふぐ調理師など)や、商工会議所の検定資格(日商簿記など)を指します。 都道府県が発行していても、法律に根拠があれば国家資格です。
国家資格です。 栄養士養成課程のある専門学校や大学を卒業することで取得できます。 管理栄養士は別途国家試験の受験が必要です。
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