教職課程は、途中でリタイアする人が多いです。理由としては、教員免許を取っても、求人が絶望的に少なく活用できない事と、時間割が地獄になり、管理栄養士の必須科目を落とす可能性があるためです。 まずは、ご自身の大学の卒業生で、何パーセントが栄養教諭になっているか調べましょう。ほとんど慣れていないのであれば、教職を取るメリットは皆無です。 最近では、教員免許は取らずに、他の有用な資格や講座(医薬品登録販売者や公務員試験対策など)を取る人が多くなっています。大学によってはそれらの試験対策講座をしているので、確認するといいでしょう。
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教職は、栄養教諭?それとも中高家庭科? いずれにしても、教員免許を取れるというのは一つのメリット。どうしても管理栄養士として、もしくはそういう肩書きで働きたくない場合、教員として働くという選択肢が残されている。 デメリットは、そうでなくても管理栄養士の受験資格を得るための授業が多すぎるのに、教職関係の授業まで入るので、時間割が爆死寸前になる。気を抜くと管理栄養士関係の単位を落としそうなので、教職を諦めることになる。(教職の単位を落としても卒業できるけど、管理栄養士関係の単位を落とすと卒業できないから) 1〜2年のうちは、夢見心地に教職の単位を取ってもいいけど、苦しくなったら教職は諦める勇気を持って。教職だけなら、卒業してからでも取る方法はあります。
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