結婚式場でアルバイトを始めました。 次で2回目の出勤なのですが、どのようにしてお客様に料理を出したらいいかや、出す時の…

Question

結婚式場でアルバイトを始めました。
次で2回目の出勤なのですが、どのようにしてお客様に料理を出したらいいかや、出す時の言葉使いなどがまだ分かっていません。
なんと言って料理を出すのか。なんと言って料理を引くのか
など、分かる方教えて頂きたいです。

Answer 1

当然、施設によって決まりがあると思いますが、一般的な例で言えば、お料理をお出しする時には、料理の名前や食べ方をご説明し、料理を下げる時は「お下げしても宜しいでしょうか？」と聞くのが一般的です。

Answer 2

そういう指導は社員の仕事だし、まともな施設ならマニュアルがある。

特に指導ないなら無言でいい。
結婚式（披露宴）の時は音を出さないことが大事なので。

バイト初心者に何も指導ないなら、かなりブラックなんで怪しいな？と思ったら退職しましょう。