スターバックスで研修中の者です。 私は現在スタバで働けることになり、 研修をしているのですが、 容量が悪く既に頭の中が…

Question

スターバックスで研修中の者です。

私は現在スタバで働けることになり、
研修をしているのですが、
容量が悪く既に頭の中がグルグルしてます。向いてないんだなあとかなんでこんなに出来ないんだろうと、お客様とまだ直接関わってすらいないのに、落ち込みます。

今レシピを半分までしか習ってないのにも関わらず、
シロップの種類が分からなかったり、
自分のメモが不十分なせいもあり、
分からないことが沢山あります。

聞きたいことを先輩に聞きたいのですが
聞けるような状況ではなく、忙しいお店です。
また、業務上、外にも聞けないことも分かっています。

どうやって乗り越えましたか？(；＿；)
またどのくらいで全てを覚えられましたか？

Answer 1

１つを深く知るより、まずは全体をぼんやり覚えることが大事かなと思います。
あとは、きちんと覚えるべきことは項目ごとに覚える。
シロップは何種類あるのか。
レシピの手順はどうなのか
期限はどうなのか

メモ書きの方がわかりやすいなら箇条書きにしておいたり、まとめた方がわかりやすいなら自分で表を作ってまとめてみるとか、自分なりの方法を見つけると理解につながると思います。

また、座学だけでは覚えられない人もいます。私がそうなのですが、体験することで覚えられると言う人もいます。

どんなこともトライアンドエラー。
失敗したり、覚えてないことに気づいたところから、次のステップに行けます。

今は、頭の中がぐるぐるする時期なんです。
もちろん要領が良かったり、座学が得意な人なら簡単に覚えられても、そうじゃない人にとっては、乗り越えなきゃ行けない時期ですね。
苦しいときだとは思いますが、スタバの先輩は教えることも学んでいます。
理解が遅い人に対しても、理解するまで時間をかけてくれます。
周りの人と比べないで。昨日できなかった自分と比べてくださいね！

焦らない。頑張ってる自分を認めてくださいね！卑屈になったり、自信を失ったら、もっと覚えが悪くなりますよ！笑

あと、分からないことがあったらそのままにしないで、調べることもたいせつです。
調べ方が分からなかったら教えてもらってくださいね！
聞けるような状況の人を探したり、聞いてもらいやすい人間になれるように日頃からコミュニケーションをとったり、工夫することでうまくいくかもです。

Answer 2

現役PTRです。
私も分からないこと沢山ありましたが、その度に聞くことってなかなか難しいですよね。
私はLINEのオープンチャットで質問したり、店舗Libraryから確認していました。
それでも分からないところは全然聞いていいと思います！！
一緒に頑張りましょうね！