ココスで営業時間の終わりまで働いたことのある方へ質問です。 近所のココスの営業時間が深夜の24時までで、バイトも24時…

Question

ココスで営業時間の終わりまで働いたことのある方へ質問です。
近所のココスの営業時間が深夜の24時までで、バイトも24時までの募集を出しています。しかし、24時営業終了だとしても、当たり前ですがお店はその瞬間終われるわけではなく、テーブルの片付け、食器や調理具の洗い・洗い場の閉め、レジ閉め、清掃、ゴミ出し、明日の用意など。お客さんがいなくなった後の大量の作業が最低でも1、2時間程は続くと思われます。

副業で仕事終わりに働いてみたいと思ったのですが、24時までシフトを入れた場合、こういった残業を当たり前に任されてしまうのでしょうか。
24時で上がれるならアルバイトで応募したいのですが、閉め作業まで任されたら体力的にも辛くてとても働けません。

店舗によって差はあると思いますが、参考にお願いします。

Answer 1

クローズ経験ありです。
24時閉店であれば23時半にはラストオーダーです。
その時点でお客さんがいなければそのままドリンクバーやレジの締め作業をして24時前に上がれることもあります。ただ、週末や祝日前などは閉店まで何組ものお客さんがいればそれから食器の片付けなどをするの24時半までかかることもしばしば。
ただ、慣れないうちは締め作業もスムーズにいかないこともあると思うので24時ぴったりに上がれるとは思わない方が良いかと思います。
雇うとしてはクローズまでのシフトに入るのに24時だからと帰られてしまっては困るので22までとかにすると良いと思います。

ちなみに清掃は朝にやる店舗がほとんどです。
閉店までの手隙時間に掃除をする事はあるかと思います。

Answer 2

店舗によるの一言ですが、締め作業というのは閉店と同時に行うのではなく早い段階から片付けられる物は片付けておく、最後の客が帰れば帰れる状況にしておくので、毎回1時間も残って作業する様な事はないと思います。
当然深夜の客が多い立地なら閉店後の作業も多いでしょうが、普通に考えて夕飯時を過ぎれば客足も減るので、その時間に仰ってる作業を進めます。

Answer 3

店舗によって差があると認識しているのなら店舗に聞くのが１番確実だと思いますよ。