びっくりドンキーでバイトをしていた、もしくはしている方に質問です。 ホールとキッチンはどちらのほうが大変でしたか？ ま…

Question

びっくりドンキーでバイトをしていた、もしくはしている方に質問です。

ホールとキッチンはどちらのほうが大変でしたか？
また忙しい時間帯、大変な作業がある時間帯をホール、キッチンでそれぞれ教えて下さい。

Answer 1

現在びっくりドンキーでホール、キッチン両方でアルバイトしてます。

どちらも大変ですが、私的にはキッチンが大変でした。もちろんホールも大変ですが、覚えるのがきつかったですね。

ホールは接客が得意な方は楽しいと思いますし、ドリンクなどの覚えて作る分野も多少ありますが慣れればできるようになれます。

最近iPadなどが導入されて注文やお会計が機械に任せている店舗もあるので、その点に関してはホールの方は本当に楽だと思います。

その分キッチンは機械では補えないところがありますし、上がり作業やグリストもめんどくさいのでキッチンの方が大変ですかね。

土日だったり、夏休みだったりはとても忙しいですね。でもどんなに忙しくても15時〜17時の間はホールもキッチンも落ち着いている感じがします。

お客さんがたくさん入ってきて案内だったり注文を聞いて運んだりするのがホールさんなので、入れば入るほどしんどいのはホールですが、たまに注文が少なかったりするときはキッチンの方は負担少ないです。

締め作業などに関しては私はしたことないのでわかりませんが、めんどくさいと思います。

他聞きたいことがあれば気軽にご質問ください！

Answer 2

人手が足りればサポートし合えるので大丈夫ですが、足りなければもう大変ですよ笑
店舗が広ければホールが大変だと思います
店舗によりますが、夜中閉店ならその後の締め作業があるのでその点キッチンが大変だと思います。

Answer 3

キッチンの方が大変です。
ホールは12:00〜14:00くらい、私的にはレジが大変なのでランチ終わりくらいが嫌です。
キッチンは15:00くらいのグリスト掃除が嫌です。