パン製造のバイト経験がある方教えてください！ 街中にある小さなパン屋でバイトしたいと思ってるんですが仕事内容を知り…

Question

パン製造のバイト経験がある方教えてください！

街中にある小さなパン屋でバイトしたいと思ってるんですが仕事内容を知りたいです。バイト入りたての時の仕事は何を任されましたか？ パン製造のバイトをしてみて辛かった事、楽しかった事を教えてほしいです。

Answer 1

パン屋勤務10年になります。
入ってすぐの時はまずトッピングを覚えさせられました。
トッピングだけでも20種類近くあり頭がゴチャゴチャに…
慣れてくると私の場合は成形をするようになりました。
メロンパン、あんぱん、フランスパンなどなどひと通りきれいに仕上げることができるようになるまで2、3年かかりましたね。
パン屋に入って大変だったことは生地が発酵するので時間との勝負というとこがいちばん大変でした。
自分の頭で優先順位を考え、先に先に次する仕事をテキパキとこなさなければならないので頭の回転が速い人ばかりです。
あと覚えることがかなりあるのでそこは覚悟されたほうが良いかと思います。
楽しかったことはみんなでああだこうだと新商品を開発したり、試食したり、
かなりハードな仕事ですが達成感や充実感はかなり感じることができるのではないでしょうか。
やりがいのある仕事だと思いますよ(^^)
頑張ってくださいね。