マクドナルドのバイトをして数ヶ月なのですが、先日「ドライブスルーが全体を通して遅すぎる。」と注意されてしまいました。 …

Question

マクドナルドのバイトをして数ヶ月なのですが、先日「ドライブスルーが全体を通して遅すぎる。」と注意されてしまいました。

今思いつく課題点は・複数選択肢のある物（ドレッシングやソース）は先に何があるか提示する
・迷っていたらおすすめを提示する
くらいです。
正直これでは解決できる気がしません。

会計も前の車が車間距離を取るから、うまいこと窓口と会計のお客様との位置が噛み合わず、次の注文に回ることができません。（会計窓口と渡す窓口は別です）
ここもやはり、前のお客様の会計時に「車間距離を詰めて」とでも言った方がいいのでしょうか？
夜間が混んで、基本的にスルーには一人しか店員が配置されていない店舗です。

ドライブスルー経験者の方はどのようにして回転率を上げているのでしょうか？

また、ドライブスルー利用者の方はどのような対応だとテンポよく注文できますか？

それぞれお答えいただけると幸いです。

Answer 1

もう実践していることだったらすみません。
私がスルー（とくにOT）で意識していることは、

・セットがいつくかあるときは全てバーガーを聞いてからまとめて「サイドメニューはすべてポテトでよろしいでしょうか？ドリンク〇つお願いします」と言って聞く
・ソースやドレッシングは最後にまとめて聞く（ナゲットソース、バーベキューかマスタードです
ドレッシングごまか玉ねぎから〇個お願いしますなど）
※このとき、他に注文がないことを確認できていたらoutを先に押しておくとほんの少しですが時短になります！
・キャッシャーに出てオーダーを止めるとき、スピーカーに次の車が来るまでの間にウィンドウのお客様のお金を受け取り、お会計を打ち込んでいる間にお待ち下さいと言う

などです！
お客様のペースや注文の順序などにも酔って代わりますが、私の場合はこんな感じでやってます！
私もまだまだなことが多いのですが、マッククルーとして一緒に頑張りましょう！

Answer 2

私は注文取りながらお会計をしてました！