飲食店バイトについて質問があります。私は高校二年生に居酒屋のような和食屋でバイトをしていました。はじめてのバイトです。

Question

飲食店バイトについて質問があります。私は高校二年生に居酒屋のような和食屋でバイトをしていました。はじめてのバイトです。そこは接客・オーダー・料理の盛り付け・ドリンク・品出し・皿洗い・出前の弁当の準備・掃除などの雑用など全て行います。
人手不足なのもありますが、普通の飲食店でもこの様にほぼ全ての作業をバイトがやるのでしょうか。(キッチンとホールに分かれることが多いと聞きますが)

Answer 1

ほとんどのところはキッチンとホールに分かれてることが多いです。オールラウンダーの人もいるにはいますが、珍しい方と言っていいです。

Answer 2

お金に対する特殊な処理（レジ金が1万円合わないとか、食い逃げ客が出たときの対応）や、特殊なクレーム客の対応などを除けば通常、社員がいなくてもフツーにバイトで対処します。

今どきはそういう会社がほとんどだと思います。

Answer 3

基本的にキッチンとホールで分かれてるよ。