マックのカウンター担当してる人に質問ですが、働く上でこういう風に動いてくれると仕事が行いやすい、気が利くと感じることはあ…

Question

マックのカウンター担当してる人に質問ですが、働く上でこういう風に動いてくれると仕事が行いやすい、気が利くと感じることはありますか？
ピークとスナック(ディナー)それぞれ教えて頂きたいです！最近マクドナルドで働くことになったのですが、従業員が少ない時間や自分のポジションの手が空いた時に何をするべきかわからず困ってるため、アドバイス頂きたいです！

Answer 1

クルー歴1年のGEL(ゲストエクスペリエンスリーダー・おもてなし専門のパーソン)です。
カウンターパーソンで入店されるんですね！

最初はキャッシャー(オーダーテイクをするパーソン)からトレーニングを始めます。ランナー(取り揃えをするパーソン)はキャッシャーに慣れてからやるようになります！
キャッシャーしかやったことないうちは、手が空いたら行動が2パターンに分かれます。

①自分はオーダーテイクが終わったが、ランナーのモニターにはオーダーがたまっている
この場合は、プレゼンターというお客様に品物をお渡しするポジションに入ります。コンディメント(砂糖・ミルク、フォーク等の小物類)を取り揃える必要があるので、組み合わせを覚えるまではこれは少し難しいかもしれません。
②自分はオーダーテイクが終わった、モニターにオーダーは0〜2個しかない
この場合は、トレーを拭いたり資材を補充したりします。

①が難しい場合はオーダーがたまっていても②をやるべきかと思いますが、そのときいる他のカウンターパーソンやマネージャーに指示を仰ぐのがいちばん良いと思います。

来店される度にたくさん質問してくるお客様やなぜかいつもキレ気味なお客様など、不思議なお客様もいらっしゃいますが、それ以上に素敵なお客様がたくさんご来店くださります。笑顔を感謝を忘れずに、お客様に素敵なゲストジャーニーをお届けできるようがんばってください！