マックやスタバでシフトのアルバイトが急遽、複数人休む事に なったら開店出来ますか？ 出来ないと判断した場合、その後は…

Question

マックやスタバでシフトのアルバイトが急遽、複数人休む事に
なったら開店出来ますか？ 出来ないと判断した場合、その後は
どう対応しますか？ ドライブスルー併設店舗として。

Answer 1

数年間マクドナルドでマネージャーしてましたが、開けられなかったことはないですね。遅れたことはありました。
7時開店で6時から二人準備の人がいるのに両方寝坊。7時インの人がきて気づいて社員に連絡して30分遅れくらいで開店。平日なのでほぼ影響なし。
私は4分のところに住んでて、鍵をもってて、開店も閉店もできる人間だったので、年に数回は呼び出されてましたよ。店長が寝坊でこない！とか笑
一応電源さえ入れたら15分くらいあれば商品は作れます。

Answer 2

スタバならわかります。
スタバの場合その日のシフト希望が少ない、もしくは欠勤が複数あると分かった時点でグループLINEでシフトに入れないか打診します。それでも集まらなかった場合、他のスタバの店舗にヘルプ依頼をかけます。大体この他店舗からのヘルプで埋まるのでお店が開かないということは滅多にありません。
一度コロナ禍でクラスターが発生した時は他の店舗も同じような状況で人が集まらなかったため休業という形で数日間閉店しました。
ドライブスルー店舗も他の店舗も対応は同じです。

Answer 3

そんな事がない様にするのが店長の仕事なので、開店前に出勤出来ないと言われれば誰か他に連絡するなり自分が行くなりします。

Answer 4

オープニングのメンバーがいなかったら物理的に開店出来ないですね。ただそういう事態には社員が駆けつけると思うので、開店しないことはほぼ無いんじゃないでしょうか。最悪ワンオペで回して途中からでも来れる人に来てもらうしかないですね。