コンビニの衛生管理者は店長ですか。

Question

コンビニの衛生管理者は店長ですか。

Answer 1

「食品衛生責任者」のことですよね？施設ごとに1人の常駐・専任者が必要です。
一般的にコンビニでバイトじゃない常勤スタッフは店長くらいしかいないので、店長がなっている可能性が高いですね。

Answer 2

誰でもいいですが、辞めてしまうとまた誰かが取らないといけないので、絶対に辞めないオーナーや家族が多いです、

Answer 3

コンビ二に貼ってあるはずです。奥かカウンターの後ろに貼ってあります。

オーナー店であれば、たいていはオーナー。直営店であれば、店長です。直営店転換なりたてであれば、社員で許可をもっている人物の紙が店長が許可をとるまで一時的に貼りだされます。そのようにして、切れ目なく営業を続けます。オーナー店の場合には、加盟営業開始の前にとってから始めますので、通常は最初からオーナーさんの名前になっていると思われます。

店長という言葉がよくわかりませんが、オーナー店であればオーナーか加盟者のもう一方（妻か父か息子娘）。直営店であれば、直営の店長です。一時的に本部の者の名前になっていることもあります。

株式会社の複数経営のオーナー店では雇われの店長がたくさんいるはずですが、その場合には、雇われ店長の名前ではない可能性の方が高いです。

Answer 4

オーナー、奥さん、店長の場合が多いですが、必ずと言う訳ではありません。