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マッククルーです

マッククルーです私は高校生で厨房をやってます、土日の朝入ってるんですけどたまに1人の時があります前が2人しかいない時は中が1人でもしょうがないなと思いますけど、この間4人もいて中が1人でした。それにすごい混んでいて1つのオーダーでマフィンが4トレーなくなるぐらいすごくやばくて一応ハマらずに出来たんですけど、前の人も誰も助けに来てくれなくて、ちょっといらいらしちゃいました。そんなことってありますか?まだ半年ぐらいしか働いてないので分かんなくて、、、 マクドナルド、マック

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回答(4件)

  • ベストアンサー

    それはシフトマネージャーが悪いですね シフトマネージャーはサッカーで言うトップ下やボランチの役割で、足りない所に言われなくても行かないといけません オーダーは確認して把握しているはずですし、その時間帯の売上予想とストック数は頭に入っていないとフロアーコントロール失格です イレギュラーは付き物ですので、たまたまかもしれませんがマネージャーが一声かければ済むことです あなたがラップ出して、マフィンを並べたらそのマネージャーはどんどんひっぱってアッセンブルしないといけません

  • きちんとデンジャーコールはしましたか?きちんとデンジャーコールをしていれば、助けに来てくれないことは無いと思いますが…

  • 時間帯と店舗の混み具合によりますね。 朝ということですが、何時頃なんでしょうかね? 10時頃からお昼の準備が始まるのでここで1人の場合基本的には回らないと思いますが、それ以前であれば田舎の店舗であれば普通にあります。

  • 前の人は厨房ができないのかも

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