病院(直営に限る):管理栄養士の資格を本当に活かせるのはここだけ。栄養学の力で病気を予防・治療できる。栄養指導ができる。最新の栄養学を実践できるが、日々勉強。きちんとした病院なら複数の管理栄養士がいるので、仕事を覚えやすい。ただし、医者が一番偉い。お給料は看護師や薬剤師にも負ける。 保健所:公務員試験に通らないといけない。お給料はそこそこで安定している。しかし、1つの保健所に1人しか管理栄養士がいなかったりするので、管理栄養士同士のネットワークが重要。 栄養教諭:給食を出している小中学校に配置。しかし、複数校を兼務したり、給食センターにいたりすることも多い。たいていは公務員。1つの勤務場所には1人しかいない。 このあたりなら働きやすいのですが、それなりに優秀じゃないと採用してもらえません。
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