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最近マックでバイトを始めた高一です。 私はまだフロアの仕事しかしていなくて、レジで接客は次の時に教えてもらうのですが、レジのやり方をまだ一切何も言われてないです。なのに次レジに行くとなるとどうしても不安です。 なのである程度レジのやり方を知っておきたいです。 ・お客様にどのような言葉で接客をするのか ・言葉(聞くこと?)の順番 ・レジの仕組み (個人的に疑問なのは、レジの入力の仕方はもちろんですが、入力した後どんな感じで作り始めてるのかです。なんか定員側のレシート?メニュー表?とかがあってそれを見ながら作るのでしょうか、?その辺の知識が皆無すぎてやばいです) あと、私はいつもマックに行く時同じものしか頼まないのでメニューの仕組みが全然わからないです。 何に何が付けれないとか付けれるとか そういうのを確認するのって先輩に聞くしか方法はない、ですか?
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いらっしゃいませ。 とレジでお客様に声をかけると、 すぐにオーダーを言うお客様がいます。 声かけをしても黙っている場合は、 ご注文はお決まりですか?と声をかけると 相手は反応します。 レジの前で何にしようか迷っている時は、 選んでいる間、そっとしておきます。 レジのやり方は、本物を目の前にしないと 練習にならないと思います。 お客様がオーダーを言う→そのメニューのボタンを押す を同時にやるイメージです。 WEBのオーダーアプリをダウンロードして、 メニューは眺められます。 最後の注文ボタンをおさなければいいだけです。 フロントは、バーガーができるまでの間に ジュースを作っておき、 バーガーができあがった頃、ポテトを取りに行って、 (先にとるとさめちゃうから) 出すっていうのが基本だと思うけれど、 数人がカウンターにいて混んでいると、 カウンターの中をいったり来たりするとぶつかるので、 かわりに側にいる人がとってくれたりします。 ここは混み具合によって、ケースバイケース。 ジュースのタンクの補充とかで忙しかったり、 数人分のジュースをまとめて一人がつくってくれたり。 マックに一度客として来店し、カウンターに近い席に座って バーガーを食べるふりをしながら、皆の動きをみていれば わかると思いますよ。忙しい時と、暇な時も比べてみるといいです。 (別に自分の働く店でなくていい。皆共通だから) 暇な時間に、ゴミ箱のゴミ袋を交換したり。 それ以外にも仕事はあるので。
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