ジョナサンでのアルバイトを考えています。

Question

ジョナサンでのアルバイトを考えています。都内の駅前のジョナサンでアルバイトをしようと思っています。
いまのところホールでやりたいと思っているのですが、どのようなことをやればいいのかあらかじめ知っておきたいです。
併せて、ジョナサンで働く際に気をつけること、シフトの組み方、働いてよかったこと、いやだったこと（困ったこと）も教えていただけるとありがたいです。

参考までに
当方 19歳 男 大学生
そのお店は都内といっても客の入りはあまり芳しくないです。夕方の6時ぐらいに一人でいっても4人がけの席に座れるぐらいです。
客層は30～50代の女性の方が多い気がします。

よろしくお願いします。

Answer 1

ジョナサンでフロアのバイトをしています。
フロアの仕事内容はmiho_yorukunさんが書いてある内容でだいたい合ってます。
それプラスデザート作るのもフロアの仕事になります。
店舗によりますが、私が働いている所ではディナー(22時まで)のフロアは2～3人、ナイト(22時～翌朝6時)はだいたい2人やってます。
駅のそばですので休日はこれにプラス1人加わる時があります。

シフトは私が働いている所では1週間ごとに出していて、あらかじめ確実に出られる曜日と出られない曜日を伝えておいて、それ以外の曜日でお休みしたい場合はだいたい2週間くらい前に店長かリーダーさんに伝える事になってます。
シフトが出てから変更する場合はディナーでしたらシフトに入ってないディナーの方とナイトならシフトに入ってないナイトの方と連絡を取り合って交代して報告する事になってます。

働く際に気を付ける事は一番は身だしなみですね。
他のファミレスに比べて厳しいので、男性は短髪で髭もきちんと剃っておく事です。
髪の毛も明るすぎる茶髪は禁止されてます。
あとはお客様に笑顔で接する事を忘れなければ大丈夫だと思います。

私はランチの時間帯で働いてますが、忙しくて失敗する事もありますが、周りの方に恵まれているおかげでなんとか続ける事が出来てます。
フロアの仕事はお客様とダイレクトなので、文句言われたり、怒られる事もありますが、お会計してる時に「おいしかった」とか「ごちそうさま」と言ってくれたり、落ち込み気味の時に励まされたりするとやってて良かったと思います。
やりがいのある仕事だと思います。

頑張ってください。

Answer 2

すかいらーくグループということで回答させていただきます。
ホール→フロアと言いますが、働く時間帯によって、少し変わってくると思います。
大学生とのことなので、ディナー以降になると思いますが、ディナー・ナイト・ミッドナイトとあります。22時以降は、当然時給が高くなります。フロアは、お客様の案内、オーダー、料理提供、中間下げ（途中で空いたお皿を下げる）、最終下げ、レジ業務などが主な仕事となります。夜遅い時間帯になってくると、閉店作業と言って簡単な清掃のような仕事も出てきます。
シフトは、お店によって変わってきます。ルールは店長が決めている所が多いためです。
ある程度、何曜日に入れるとか、何曜日が休み希望などと伝えておいて、それ以外のイレギュラーな休み希望を決められた日までに提出するというのが主流だと思います。

ファミレスは、お店によって雰囲気がだいぶ変わってきます。店長にもよりますし、働いているスタッフにもよるからです。お客さんは、あまり関係ないですね。
雰囲気のよい店舗であれば、きっと楽しく働けると思いますよ。
また、すかいらーくグループ（ガストやすかいらーく、バーミヤン、藍屋、夢庵など）で使える25％割引券を毎月3枚もらえます。これ、なかなか使えますよ。

頑張ってください。