栄養士か製菓衛生師の専門学校、どちらが良いですかね？お菓子作りが好きなので製菓を考えていましたが、栄養士の方が就職先が多…

Question

栄養士か製菓衛生師の専門学校、どちらが良いですかね？お菓子作りが好きなので製菓を考えていましたが、栄養士の方が就職先が多いと聞いて迷っています…。

Answer 1

栄養士です。

製菓衛生師は「名称独占資格」です。
名称独占資格とは、資格を持っている人だけが、その名称を名乗ることができる資格です。製菓製造に資格は不要です。なくてもいいのです。事実、有名な製菓店でも資格がない人がたくさんいます。私は意味のない資格と思っています。厚生労働省の役人と製菓専門学校等がつるんで作った資格なんでしょう。

栄養士もある意味で名称独占資格ですが、重みが製菓衛生師とは比較になりません。

製菓店に製菓系学校から入学して人の離職率は異常です。
美容専門学校より高いのです。
朝が異常に早く、体力的にきついブラックな業界です。

Answer 2

迷う意味がよくわかりません。
栄養士って「就職先が多い」を理由に選ぶほど就職先多くないですよ。むしろ製菓衛生師の方が多いのでは。
就職先の多さで選ぶなら看護師はどうでしょうか。