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和菓子屋で製造のアルバイトをしようと思っているのですが、とても不安です。大福専門のお店なのですが、やる事といったらなんでしょうか? お餅や餡子を作ったり、運んだり、数の計算などもあるのでしょうか? 和菓子屋の製造バイトのご経験がある方、是非教えてください。 宜しくお願い致します。
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その手の和菓子であれば、餡は仕入れ、生地は縦型ミキサーで、レオン精機の「火星人」系の機械(CN700など)が完成品を作るので、それを並べるだけです。 https://www.rheon.com/jp/products/?id=275 人がするのは、生地や餡を機械に入れるのと、出来た大福を受け取って、バンジュウに並べるくらいですね。 何であれ、指示があると思いますので、今から心配する事はないです。 ただ、機械のスピードについていかないといけないので、火星人の凄さを思い知る事になるでしょう。 がんばってください。
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