なか卯で働いてる方に質問です。うどんの麺の太さが商品により違うと思うんですがそれをちゃんと教えられずにキッチンに入れられ…

Question

なか卯で働いてる方に質問です。うどんの麺の太さが商品により違うと思うんですがそれをちゃんと教えられずにキッチンに入れられました。どの商品が太麺でどの商品が細麺なのか教えてください！

Answer 1

現なか卯店員です。実は商品によってうどんの麺の太さを変えるようになったのはつい最近の事なんです。

覚えるべき事は意外とシンプルで、
温かいうどん→太麺
冷たいうどん→細麺
です。

【太麺を使う】
親子がけうどん、とろたま親子がけうどん、ねぎ親子がけうどん、はいからうどん、月見うどん、鶏天うどん、きつねうどん、牛肉うどん、カレーうどん、チーズカレーうどん、かき揚げうどん

【細麺を使う】
冷やし坦々うどん、ざるうどん、冷やしはいからうどん、冷やしかき揚げうどん

といった感じです。

Answer 2

自分は２年ほど前までバイトしていましたが、その時はうどんの太さは一緒でした。
今はどうなっているか分かりませんが、HPを見る限りは変わっていないと思います。
「うどんストッカー」という冷凍庫が湯麺器という機会の隣にあると思いますが、それを開けてもらったら麺の太さが分かります。
そばとうどんが同じところに入っていると思うので注意してください。