食品会社の製造と品質管理の立場についての質問です。食品会社は製造より品質管理の方が立場が上なのでしょうか？

Question

食品会社の製造と品質管理の立場についての質問です。食品会社は製造より品質管理の方が立場が上なのでしょうか？私は食品会社で製造業務をしています。弊社には製造より品質管理の方が偉いみたいな風潮があります。確かに製品の品質検査や不正の取り締まり等、重要な部署であることはわかります。ですがそれは部署の業務を全うしてるだけであって、製造も品質管理も社内の一部署に過ぎないと私は思います。

何故か品質管理の社員は出世が早いし、製造からは本部長、工場長に昇格した前列はありません(よくて課長止まり)。それによって上層部に製造経験のある人はおらず、非現実な理想を製造に押し付ける状態になっています。

弊社の場合、中途採用者は人手が足りない部署に配属になるので、特別専門知識を持った人材を採用しているわけではありません。たまたま品質管理に配属された人が、製造に見下したような言動をしてくることもあります。

前職でも食品会社で製造をしていましたが、同じような体制でした。製造と品質管理間での異動事例は原則ないですし、入社時の配属で人生変わってくると思うんですよね。

食品会社では製造より品質管理の方が立場は上なのでしょうか？どこの食品会社もこのような体制ですか？

Answer 1

私はかつて品質保証課長でしたが、品質保証と品質管理は違うことをわかった上で回答します。

品証課には、不適合製品が発生した場合に製造ラインを止める権限は与えられていませんでした。そういう意味では、製造課より品証課は格下だったといえます。つまり、会社によると思います。
ちなみに、当社では設計を担当する技術課が一番格上です。

Answer 2

私、品質管理です。開発もマニュアル作成も改善も全部かかわってます。役職上はとてもエライ４０過ぎのおっさんです。
ですが、立場は下です。
今日も内線で現場に呼び出され「はい。わかりました」と返事をして対応し、すぐまた別の部署から相談されて解決策考えて営業と折衝して・・・と、直接金を生み出していない部門の困ったことを何とかしてくれる便利な人扱いされてますよ。
誰かが非現実な理想を製造に押し付けようものなら、１０歳以上年下の現場担当にも「安定して生産できるようにするのがあなたの仕事ですよね？」みたいな対応をされますよ。
私もね「それを何とかするのがお前の仕事だろ？」とか言ってみたい・・・。

ということで、品管の立場が下の食品会社もあるよ、というお話でした。

Answer 3

んー、というか「管理」というもの自体に求められる能力や責任が「製造」より多いんだと思います

恐らく、商品で何らかの問題が起きた場合、製造側の問題であっても「責任」は品質管理のほうが背負うわけで