いきなりステーキのバイトについて。 フロア希望です。 ディナーでも料理提供しますか？ ディナーとランチでキッチ…

Question

いきなりステーキのバイトについて。
フロア希望です。

ディナーでも料理提供しますか？
ディナーとランチでキッチンと仕事の量が変わるらしいのですが…

Answer 1

ディナーでもランチでも仕事の内容は変わりません。

ホール担当は、お客様を席まで案内、ハンディで注文を入力、出来上がった商品の提供、お帰りになった席の片付け、レジが主な作業となります。

キッチンはお客様のご要望に合わせた焼き方で肉を焼きます。
ミディアム、レア、ミディアムレア・・・など難しいので、焼き場はあまりバイトの方にはやらせません。
やるとしたら、焼き上がったお肉を盛り付けてホールに出す鉄出しか洗い場程度です。