コンビニでオーナーによっては廃棄のお弁当を食べるとクビにされるところがあると聞いたのですが、なぜなのでしょうか？？

Question

コンビニでオーナーによっては廃棄のお弁当を食べるとクビにされるところがあると聞いたのですが、なぜなのでしょうか？？

Answer 1

セブン直営店とオーナー店両方で勤務してました。
直営店は絶対廃棄品はお弁当に限らす、全て食べたり持ち帰りはダメだと就業規則で決まってます。
お弁当や惣菜、パン等は賞味期限の設定が非常に短く、賞味期限が過ぎてから廃棄の商品は適切な温度管理がされません。夏場なら直ぐに痛みます。
また廃棄持ち帰りを許すと、従業員の間にトラブルも出ます。
食べ物以外は人気のアイドルのコラボ商品とかアニメキャラクターの景品、ポスター、横断幕など全て持ち帰り禁止です。売り物じゃなくなっても、ネット転売とかする人も居て、期間が過ぎたら本部へ返却します。

オーナー店ではオーナーのルールで廃棄の食べ物を食べたり、持ち帰りがOKだったりしますが、食中毒になっても全て自己責任です。

Answer 2

お腹壊されて訴えられたら困るからだとおもいます。
私は学生のときにファミリーマートでバイトしてましたが、店長に廃棄は、賞味期限切れてるからお腹壊した人いるから、お腹こわしても店のせいにしないなら持って帰ってもいいよといわれました。病院とかにいったことはないけど、
廃棄は基本、豚などのエサになるので、賞味期限切れたものは基本！人間の食べ物ではなくなります。

Answer 3

従業員が食べる=従業員への福利厚生という経費か所得の一部となります。福利厚生とする場合は全従業員に対して公平とする必要がありますから、たまたま出た廃棄では合理性がなくなります。
それ以前に従業員が勝手に食べて良い訳はないでしょ？

Answer 4

廃棄とはいえレジスキャンしてない商品を店の外に持ち出すのと同等レベルと考えてもいいでしょうね。
答え分かりますよね。