解決済み
本当に不思議に感じたのでマクドナルドに働いている方、もしくは、その現場を知っている方に質問です。注文の前に【店内でお召し上がりですか?】と必ず聞かれるのが当たり前だから聞かれるのが嫌なんでマスクしていてもそれなりに大きな声で先に【《店内で食事》(←ここを強調・声を張ったうえ)で〇〇と○△。以上で】って言ったのにもかかわらず、注文あとに【店内でお召し上がりですか?】とオウム返しでバカのひとつ覚えで聞かれた。メニュー注文で聞き返されたわけではないので冒頭もはっきり聞こえていたはず。 はっきり聞こえていてもマニュアル通りにきちんと聞きかえさないと店員が罰せられるシステムにでもなっているのでしょうか?っていうぐらい言いたくなるぐらい不思議なことでした。 ふと名札見たら研修員だったので今回の自分自身の場合で言ったら仕方ないとガマンするところなのかな?とも思ったけど…。 でも、一般の店員・ベテランさんもマニュアル通りにバカのひとつ覚えのように繰り返してるのかな?と不思議なことでした。 ベテランさんは、そんなことないんですか? 万が一、メニュー注文でお客の声が聞き取れなかった場合は、お客さんにどんな文言で聞き返しているんですか?
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店内/持ち帰り はレジ打ちの最後にしか打ち込むことができないので、最初に言われても注文を聞いてるうちに忘れてしまう事があります。新人さんなら、オーダーを取るだけで必死ですから、尚更かと。 あとは、注文の最後に「店内でお召し上がりですか?」と聞くのがベーシックなオーダテイクの方法なので、どうしても癖になってしまっているというか…無意識に言ってしまう事もあります。 注文の最後に 店内or持ち帰りを伝えて頂くとありがたいです。 聞き取れなかった場合は「もう一度宜しいですか?」ですかね。
なるほど:2
多分、テンパってたんだと思います。 マニュアルがしっかりあるところはマニュアル通りに覚えるのでイレギュラーなことが起こると瞬時に対応が出来なかったりするのです。 マニュアルがあるゆえに応用がきかないんだと思います。
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