解決済み
「管理栄養士として」ではなく、「管理栄養士の資格を取って」なら可能ですが、資格よりも大学のレベルが重視されます。大学院を出れば、その大学院のレベルが重要です。 愛知県内の私立はピンキリですが、名古屋学芸などの上位校を出て、かつ国公立の大学院(管理栄養士課程もしくは農学部食品系)に進めば可能性が高まると思います。名古屋大農学部に学部から入るのは難しいですが、大学院なら比較的入りやすいです。
なるほど:1
「管理栄養士として食品開発・製造に関わる」←そういう仕事はありません。
管理栄養士は、病院で働く仕事なので、食品の開発や製造は、仕事の範疇ではありません。 名古屋大学の大学院をでてください
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