※長文です※ オープニングスタッフで入ったパート先(カフェレストラン)の事なんですが売れ残りのケーキを1週間くらい続け…

Question

※長文です※
オープニングスタッフで入ったパート先(カフェレストラン)の事なんですが売れ残りのケーキを1週間くらい続けて出していて気分が悪いです。
手作りのケーキもケーキ屋から仕入れているケーキも、作った日もしくは解凍した日から4日〜1週間くらい出していて…
ケーキって家でも買ってきて2日以内には食べますよね？
いちごタルトのいちごにカビが生えていた時もあり、社員に指摘するとカビの部分だけ切り取って新しいイチゴを乗せて出していました←しかも取締役の方がです
主なケーキの種類はガトーショコラ、レアチーズケーキ、フルーツロールケーキ、シフォンケーキ、アップルパイです
値段はドリンクセットで1000〜1200円、食事まですると250円引きで単品でつけられるシステムです
テイクアウトは社員曰く儲からない？からしないそうです

私(20代主婦)はホールスタッフですがお客様に出すのは心苦しいし罪悪感あります
私は以前病院の栄養士で衛生管理の厳しい所を知っているので余計に気になります
ホールのレギュラーメンバーが私含め3人ですが皆んな気分悪くしてます
社員に廃棄したい、いつまで出すのか、お客様に自信持っておすすめできない、せめて2日以内で期限設定して欲しいと毎日何度も指摘しました
しかし、「そーだよねー」とか言ってうやむやにされたり「味は問題ないから大丈夫」「見た目は大丈夫だよねー」など改善されません。
オープニングで本店からも社員が手伝いに来ているのにその中の誰一人ケーキの期限について言及する人が居らず、みんな「まだ大丈夫」と口を揃えていうのでパートの私達はそれ以上何も言えず…
こういう時って保健所に通報しても良い物なのでしょうか？
レギュラーメンバー3人でこんな所で働きたくないからもう辞めようか…となっていますが私達が皆んな辞めるとホールスタッフが0になるので多分引き止められると思います。

辞めたい理由はそれだけではなく、◎扶養から抜けて社会保険ありで月15万は入る約束での契約だったのに12万しかは入れなくて扶養抜けた意味がない、◎仕事内容が長い目で見てスキルアップに繋がらない、◎取締役のパワハラ暴言などいろいろあります

無理矢理3人まとめて辞めてもいいのでしょうか？社員さんは頼りないけどまぁ優しい方だと思います
3人とも7月までが限界だよね…といっています←続けるのが
本当はすぐ辞めて次を探したいですが人手不足で新しい人を募集していますが応募が全く無いそうです

補足

ご回答ありがとうございます。辞めたい理由がもう一つありました。異物混入などのクレームがあった時に、提供したバイトはその場で謝罪しますが作った社員は謝りにきてくれません。オープンキッチンで作っている人も丸見えなのに
あと異物混入があったお料理の代金も無料にはしないでコーヒーチケットを渡すのみ…これは飲食店では普通なんですか？

Answer 1

辞めない理由がないですね！
来月辞めたいなら今月中には意思を伝えておいた方がいいですね。

理由を言って改善されるなら続けます、なんて言えないですしね…笑

というわたしもケーキ屋9年近く正社員で勤めて色々あり販売員二人同時に辞めます、と言ったことあります。
結局、1ヶ月違いで二人とも辞めることになりました。

それにしても売れ残りをそれだけの期間出し続けるなんて想像しただけでもゾッとしますね。何かあってからでは遅いですし、何かあればまずホールスタッフがクレーム受けることになりそうですしね…。

どうせ辞めるし、と腹をくくって保健所に通報してもいいと思いますよ～。

Answer 2

質問文を読んでいて、質問者様を引き留める理由がひとつも見当たりません。
3人まとめて辞めたら困るだろうとのお考え、優しいですね。
でもご自分のことを第一に考えていいんじゃないですか？
いつ食中毒が起きても不思議じゃない状態で、読んでいて私も怖いです。

辞めるなら保健所に通報しても良いとは思いますが、もう関わりたくないならば放置でいいのでは？

とにかく私なら明日にでも辞めます。