教えて!しごとの先生
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CoCo壱 たまにバイト側からありがたすぎる注文の仕方をしてくれる客がいますが無意識なのでしょうか?

CoCo壱 たまにバイト側からありがたすぎる注文の仕方をしてくれる客がいますが無意識なのでしょうか?まるでCoCo壱でのバイト経験があるかのようにこちらでハンディ入力が必要な順序で指定してくれるんです。 ソースはポークソースで豚しゃぶトッピングで量は500g 辛さは2辛で、 あとシーザーサラダに半熟卵トッピングでみたいに、 かなり手慣れたような感じでありがたい注文の仕方をしてくれる方がいます。す 迷惑というか困る注文の仕方としては、先に〇〇カレーの〇〇トッピング 量は500 辛さは2 と指定されてせっかく打ち込んだのに、最後にあっ これビーフソースに変更でって言われる場合です。 ハンディ(注文とるやつ)での操作としては (ポーク/ビーフ)ソース 〇〇(トッピング) 500(量) 2(辛) ってかんじで、後からソースを変更できる感じではないんです、ソース変更はできますが、せっかく打ち込んだこの長い注文を消してまた同じ内容をビーフソースで打ち込む必要があるのでかなりの時間ロスですし焦りの原因になります。 しかも、ひとつならまだ許せますが6人分の注文をされて1番最後の復唱確認で急にぜんぶソースはビーフソースで。とかルーのみでって言われた場合が最悪です。ドライブスルーでの注文で特に多いです。 でも、お客さん側からは悪気はないだろうしもんだいないような行為に思えてしまうのも仕方ないと思います。CoCo壱自体高いから頻繁に来ないだろうし子連れでの5,6人客だとつたない注文も焦ると思います。 ただ、やはり忙しい時にそういう事態に直面するとイラッとしてしまいますね笑 でも今書いててふと思ったのですが、こう感じていたのは入ったばかりだった頃のことで、3ヶ月ちょっと経った今なら少し成長しているので商品を注文された時点でソースは普通のポークソースでよろしいですか?ごはんの量は普通でよろしいですか?ってすかさず一つ一つの注文に口を挟むことで、その時点で客側にあっ ソース変えたいかも。 ご飯はいらないかも。って思わせることができてこの面倒なトラブルにも発展しないかもしれせん。 ここまでの面倒なトラブルはこちらの無意識によるコミニュケーション不足が招いたものだったのかもしれません。まさかの疑問,愚痴からの反省点を見つけ出しました。

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2人がこの質問に共感しました

回答(3件)

  • 何回か注文してるうちに法則を知ったのか、元従業員かですね。 最後にビーフソースというお客様はたまにいますね。その場合ハンディにその機能がないから打ち直しになり、忙しい時はイラっとするかもしれません。 だからこそ、どんなに忙しくても一人一人注文のたび最初に「ソースはポークでよろしいですか?」を徹底すると良いです。これがなかなかできないんですけど、打ち直しを考えるといちいち聞いた方が良いです。

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    なるほど:1

  • 問題が自己解決されて良かったです 今はネットでもソースから選ぶのですが 確か昔は好きな〇〇カレーから 選んで下さいのメニューだったと 思ったんだけど… ご自身でリードしてあげれたら 大丈夫ですね

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  • はにゃ! がんばれー ひんべえもがんばれって

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